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羅萊:配比配出單店高盈利

 2011-11-24

  和5年前的備受煎熬的日子相比,如今的錢明琪可謂漸入佳境,位于南京新街口的金鷹、新百、東方等4家羅萊家紡的專柜每個(gè)月都有200多萬元的銷售額,利潤可觀。但是在錢明琪剛剛加盟羅萊家紡的兩年中,加盟店一直處于虧損狀態(tài),錢明琪苦苦支撐,一度也有過放棄的念頭。熬過了對個(gè)人投資者來說漫長的市場培育期,從2006年開始扭虧為盈,在商戰(zhàn)異常激烈的南京新街口商圈站穩(wěn)腳跟。
  
  如今羅萊家紡在全國的終端連鎖店已經(jīng)達(dá)到了1500家,其中90%以上是特許加盟店,銷售總額已經(jīng)達(dá)到21億元。然而對羅萊家紡而言,如何保證單店較強(qiáng)的盈利能力始終是經(jīng)營戰(zhàn)略的重中之重。
  
  被迫走特許卻意外收獲
  
  和許多家紡企業(yè)一樣,羅萊并非一開始就采取特許連鎖模式。1998年以前羅萊在全國設(shè)立了14個(gè)辦事處,采取的是辦事處直營模式,也曾經(jīng)有過一段穩(wěn)健經(jīng)營的時(shí)期,幾乎在每個(gè)地區(qū)都做到了同行業(yè)前三名的業(yè)績。
  
  1998年以后,國內(nèi)大型百貨出現(xiàn)了連鎖化發(fā)展的趨勢,以亞細(xì)亞仟村百貨、華聯(lián)百貨為代表,他們快速擴(kuò)張、盲目開店,這直接導(dǎo)致了供貨商呆賬壞賬風(fēng)險(xiǎn)的加大。由于仟村百貨的倒閉,羅萊損失了四五百萬元,給企業(yè)帶來了很大打擊。
  
  “在當(dāng)時(shí)的背景下,羅萊不得已進(jìn)行了轉(zhuǎn)變,模仿其他行業(yè)的做法,轉(zhuǎn)型為特許連鎖模式,以已有的辦事處為基地,進(jìn)行擴(kuò)張。”羅萊家紡副總裁錢衛(wèi)認(rèn)為羅萊的轉(zhuǎn)型是在特定的歷史時(shí)期選擇的一種經(jīng)營模式。但是沒有想到這種新的渠道模式讓企業(yè)走上了快速擴(kuò)張的道路。
  
  在轉(zhuǎn)型的過程中,原來的辦事處主任轉(zhuǎn)為區(qū)域經(jīng)理,這些區(qū)域經(jīng)理在后來特許連鎖發(fā)展中起到了重要的作用,“他們很熟悉市場和消費(fèi)者,對羅萊的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和店面規(guī)劃有著深刻的理解,對于開店方案很在行,在他們的幫助下,很多加盟商迅速扭轉(zhuǎn)了以往單店盈利差的問題!卞X衛(wèi)說。
  
  最初,羅萊也是選擇在一個(gè)地區(qū)先做樣板市場,以口碑營銷的方式帶動市場,逐漸一個(gè)城市一個(gè)城市的突破,比如在浙江選擇在窗簾行業(yè)做成功了幾個(gè)加盟店,迅速的在當(dāng)?shù)亟⑵鹂诒,吸引更多的人加盟,快速擴(kuò)大連鎖范圍,后來又逐漸在東北三省確立了市場優(yōu)勢。
  
  在招商政策上,羅萊主要是確保老客戶的發(fā)展,給予老客戶在政策上一定的傾斜,例如某客戶在當(dāng)?shù)匕l(fā)展的比較好,可以優(yōu)先選擇向其他地區(qū)擴(kuò)張,羅萊給予其政策的支持和一定的扶持;對于競爭激烈、經(jīng)營成本高的一線城市,羅萊多采用直營方式開直營店,而對于羅萊有一定優(yōu)勢、競爭相對不充分的地區(qū)則采用特許加盟的模式,由加盟商拓展市場,總部不收加盟費(fèi)和管理費(fèi)。
  
  打破格子,扔掉包裝
  
  錢明琪剛剛加盟羅萊的時(shí)候,從總部手里接收了6家店。當(dāng)時(shí)6家店一年的銷售額只有170萬元,全部虧損,這些店不但位置不好,店面形象也差,完全沒有把羅萊的形象做出來。經(jīng)過調(diào)整,錢明琪關(guān)掉了其中的三家店,并在當(dāng)時(shí)南京最高檔的金鷹購物中心開出了一個(gè)新的店中店,這樣羅萊就在新街口一帶有了四家店中店。
  
  “新街口歷來價(jià)格戰(zhàn)打的很激烈,不打折就沒辦法生存,但是總部要求我們先把中高端的品牌定位做出來,不打折,因此剛開始的時(shí)候生存的很艱難,一直賠本經(jīng)營!卞X明琪說。
  
  和其他家紡專賣店不同的是,羅萊家紡更強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅寬松的陳列環(huán)境,讓消費(fèi)者體驗(yàn)一種生活方式,因此陳列品只有競爭對手的三分之一,而金鷹的專柜面積并不大。為了體現(xiàn)差異化,后來只展示羅萊最優(yōu)勢的產(chǎn)品,堅(jiān)持中高端定位,不參與價(jià)格戰(zhàn)。經(jīng)過兩年的堅(jiān)持,羅萊終于分離出一批含金量較高的高端用戶,尤其是金鷹店,平效排名全國第一,2008年實(shí)現(xiàn)了548萬元的業(yè)績。
  
  錢衛(wèi)告訴《中國經(jīng)營報(bào)》記者,羅萊家紡早在1994年就導(dǎo)入了VI系統(tǒng),對羅萊的整體店面形象、陳列、導(dǎo)購形象都有統(tǒng)一規(guī)范的要求,最近幾年又先后兩次升級了店面的視覺系統(tǒng),整體形象和檔次又有提升。
  
  剛開始的時(shí)候家紡的專賣店一般都是采用格子貨柜包裝出樣的方式在商場售賣,每個(gè)格子貨柜中展示一個(gè)產(chǎn)品的包裝,羅萊率先打破這種方式,提出“把包裝扔掉”、“把床搬進(jìn)賣場”,營造家紡產(chǎn)品在家的感覺,讓消費(fèi)者可以觸摸到商品,有直觀的感受,受到了消費(fèi)者的歡迎,業(yè)內(nèi)爭相效仿。
  
  單店要想實(shí)現(xiàn)高盈利,除了基礎(chǔ)的店面形象和陳列展示做到位,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的搭配和配比尤為重要。例如,面積1000平方米以上的旗艦店,就會覆蓋羅萊的主力品牌和其他品牌的產(chǎn)品組合,產(chǎn)品展示可以細(xì)分到每個(gè)品牌;而在中高檔商場的專柜,由于面積有限,則以單項(xiàng)銷售比較強(qiáng)的品類和商品為主;而在KA店則主要以時(shí)代華納這樣的中低端品牌搭配為主。
  
  “我們非常重視產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與商場定位的匹配,會根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力去搭配相應(yīng)檔次的商品陳列和銷售配比,例如北京藍(lán)島和王府井百貨大樓這樣的中檔消費(fèi)為主的百貨,我們就會把他定位為走銷量的店,選擇價(jià)格適中的品類進(jìn)行陳列。從而保證每個(gè)店獲得其最大的贏利!
  
  羅萊家紡的主力品牌羅萊就有超高、中高、中檔、低端四大類,而且彼此的價(jià)格拉得很開,這樣在選擇不同價(jià)位和檔次的品類陳列時(shí),根據(jù)商場和商圈的定位設(shè)定商品的配比,就會很容易把定位清晰的做出來。
  
  

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