開店技巧 家紡專賣店運(yùn)營管理分析

　　今天國內(nèi)家紡品牌發(fā)展，雖然尚處啟蒙階段，但從個(gè)別強(qiáng)勢品牌的發(fā)展過程和后勁來看，我們分明已看到了家紡界的“雅戈?duì)?/a>”，甚至是“夏奈爾”。很多企業(yè)在加大品牌發(fā)展力度的同時(shí)，最注重的往往多是廣告的宣傳、產(chǎn)品的創(chuàng)新等，容易忽略服務(wù)的品牌化。很多家紡企業(yè)也的確是很重視終端管理能力的提升，注重專賣店店長的培養(yǎng)，以及對導(dǎo)購員的培訓(xùn)。而實(shí)際的效果往往差強(qiáng)人意。
　　
　　企業(yè)培訓(xùn)講師譚小芳認(rèn)為，家紡專賣店突圍的關(guān)鍵是看我們能否結(jié)合品牌本身，結(jié)合消費(fèi)者的真實(shí)需求，多從服務(wù)細(xì)節(jié)方面下工夫，從真正意義上把消費(fèi)者放在第一位，把服務(wù)放在第一位。具體來說，譚小芳老師建議家紡專賣店的日常運(yùn)營管理應(yīng)該推行5S現(xiàn)場管理：
　　
　　1、整理
　　
　　將賣場內(nèi)的物品分類，把不用的物品及落后的營銷觀念堅(jiān)決清除掉；把計(jì)算器、銷售表單、宣傳單等經(jīng)常用的東西放在容易取到的位置。及時(shí)更新價(jià)格標(biāo)簽及海報(bào)，及時(shí)更新新產(chǎn)品，給顧客創(chuàng)造一個(gè)整潔優(yōu)雅的購物環(huán)境。
　　
　　2、整頓
　　
　　將買場內(nèi)有用的物品分類整理擺放好，進(jìn)行標(biāo)識(shí)。特別是樣品、價(jià)格牌、POP、銷售表單等物品要擺放整齊美觀大方，杜絕亂堆亂放，物品雜亂不堪，確保為顧客提供及時(shí)周到的服務(wù)。
　　
　　3、清掃
　　
　　賣場內(nèi)的天花板、墻面、地面、柜臺(tái)及商品每天必須及時(shí)清掃干凈，破損的東西必須及時(shí)維修或更換，不得播放不文明的音像制品。要求員工保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整齊得體，保持良好的形象和精神狀態(tài)為顧客服務(wù)。
　　
　　4、清潔
　　
　　維持整理、整頓、清掃這三項(xiàng)工作，定期與不定期自我檢查或相互檢查，每天上下班花幾分鐘的時(shí)間作好5S工作。
　　
　　5、教養(yǎng)
　　
　　定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保每個(gè)員工養(yǎng)成良好的生活及工作習(xí)慣。使員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)習(xí)慣，使員工能遵守規(guī)章制度，能積極學(xué)習(xí)各種業(yè)務(wù)知識(shí)。
　　
　　如果單純的教條、講解難以感性認(rèn)識(shí)的話，各位請看案例如下：亞光家紡在大幅減少品種的前提下，在專賣店中增加了一個(gè)未來主題系列，超前展示在未來五年內(nèi)將逐步推向市場的五十多款專利新品，定價(jià)上相對較高，目的有三個(gè)，一是為了提升品牌可感知價(jià)值；二是通過價(jià)格對比，從而使得現(xiàn)在銷售的產(chǎn)品價(jià)格顯得相對較低、很實(shí)惠；三是通過無中生有，讓店內(nèi)的產(chǎn)品看起來更加豐富，更具誘惑力。
　　
　　可以說，從商場專柜到專賣店連鎖加盟到大型家居旗艦店到一體化大家紡，家紡業(yè)的任何變革可以說都可以在服裝業(yè)尋到影子。但不論如何變革和演變，譚小芳老師認(rèn)為，家紡專賣店銷量的提升主要取決于服務(wù)與品牌，推行5S現(xiàn)場管理就是提升服務(wù)水準(zhǔn)的一個(gè)重要措施。5S現(xiàn)場管理需持之以恒，切不可三天打魚、兩天曬網(wǎng)。